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Mignonnette vide pour mariage, Mini-bouteilles, petite bouteille & mignonnette d'alcool
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Mignonnette crème de cerise Cartron 3 cl 18°


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Mignonnette de crème de cerise Cartron tout le parfum et la fraîcheur du verger à cette mini bouteille!


DEGUSTATION DE LA MIGNONNETTE

 

  

La mignonnette de crème de cerise Cartron est délicieuse seule sur glace


La mignonnette est indispensable à la composition de nombreux cocktails  comme en cerise royale avec une demi mignonnette pour un verre de 7,5 cl de crémant soit un apéritif de 9cl ou en auxerrois avec un rouge
La mini bouteille de creme de cerise Cartron est idéale pour rehausser cuisine et desserts.


La sélection des cerises et leur assemblage, voilà tout le secret de l’arôme délicat et de la rondeur de la Crème de Cerise de Bourgogne Joseph Cartron. Les fruits sont cultivés au sein du terroir local, à moins de 25 kilomètres de Nuits-Saint-Georges. Les mêmes producteurs depuis plusieurs générations fournissent à Joseph Cartron deux variétés minutieusement sélectionnées.Les proportions de fruits utilisées sont très précises : 1/3 de cerise aigre de la variété Montmorency et 2/3 de cerise noire de la variété Chalonnaise donnent tout le parfum et la fraîcheur du verger à cette crème de fruits.


 

FABRICATION DE LA MINI BOUTEILLE

Les cuves, distinctes pour les cerises noires et les cerises aigres, sont chargées de fruits aux 2/3 de leur volume puis remplies d’alcool surfin. La macération, conduite à froid, dure de 4 à 5 semaines jusqu’à ce que couleur et arômes des cerises soient parfaitement transférés sur l’alcool. Les infusions ainsi obtenues sont alors soutirées, puis filtrées avec soin et enfin assemblées dans les mignonnettes.

L’incorporation lente de sucre cristallisé abaisse naturellement la teneur en alcool et développe la saveur du fruit. La crème est alors idéalement saturée et s’exprime pleinement. Ces opérations menées de façon artisanale dans le respect d’une recette jalousement tenue secrète sont le reflet du savoir-faire ancestral des mignonnettes de la Maison Joseph Cartron.



CARACTERISTIQUES DE LA MIGNONNETTE

Hauteur de la  mignonnette en cm: 12,8

 

Largeur de la  mignonnette en cm:3.4

Profondeur de la  mignonnette en cm: 3.4

Poids de la  mignonnette en g: 110

Contenance de la  mignonnette en cl: 3

Degré d’alcool de la mignonnette (en °):18

Contenance en alcool pur de la mini-bouteille (en l):0,0054

Prix TTC au cl: 0.81

Mini-Bouteille en verre

Fermeture de la  mignonnette par capsule noire auto sertie


 

 


 


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