Contact
 

contact@tastingbox.com

 
03 88 370 868
Paiement sécurisé
forfait fixe transport

 7,15 €

7,67 €

7,80 €

  L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Mignonnette vide pour mariage, Mini-bouteilles, petite bouteille & mignonnette d'alcool
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

Mignonnette d'Eau de vie Picarem poire ambrée 3 cl 43°


Envoyer à un ami
Ajouter aux favoris
2,71 €
(13 Article(s) en stock)
Ajouter au Panier
DEGUSTATION

La Vieille Poire ® est élaborée à partir de Poires William spécialement sélectionnées pour leur parfum exceptionnel. Ces poires sont cueillies très mûres, quand elles sont à leur taux maximum de sucre. Elles sont fermentées pendant environ 2 mois, avant leur distillation dans des alambics en cuivre. Seul le “coeur de chauffe” est conservé précieusement pour le vieillissement.
Ah, ... le Vieillissement !! Ce délicat breuvage est d’abord vieilli dans des bonbonnes de verre, placées dans nos greniers. Ainsi stocké, il bénéficie des importants écarts de température entre l’été et l’hiver. La “Part des Anges” se volatilise en été avec la chaleur. Avec la “Part des Anges”, c'est l'agressivité, défaut de jeunesse qui s'évapore. Ne reste alors plus que le doux parfum de la poire bien mûre.
Après le vieillissement dans les bonbonnes, commence la deuxième phase: le vieillissement boisé. C’est pendant cette période, que La Vieille Poire ® prend toute sa grandeur et sa si jolie teinte ambrée, transmise par le tanin contenu dans le chêne. Le chêne adoucit considérablement les Eaux de Vie pour leur donner toute leur souplesse et leur rondeur. Comme pour tous les eaux de vie ambrées, une touche de caramel est apportée afin d’uniformiser la teinte.

Réglée à 43 % vol, La Vieille Poire ® est très appréciée pour ses exceptionnelles qualités olfactives et gustatives, pour l’harmonie parfaite entre la puissance de la poire william et la douceur de son parfum.

FABRICATION

Issues de la fermentation ou de la macération de fruits nos eaux de vie et nos boissons spiritueuses sont distillées dans notre distillerie à Fougerolles par nos enfants.
Le choix des fruits est primordial, le suivi de la fermentation, la distillation et enfin le vieillissement sont les étapes importantes pour obtenir la meilleure qualité.
D ’une manière générale, l’eau de vie n’aime pas la lumière. Il est donc préférable de la conserver au frais à l’abri de la lumière. Il ne faut jamais coucher les bouteilles.

CARACTERISTIQUES

Hauteur (en cm):12
Largeur (en cm):3
Profondeur (en cm):3
Poids ( en g):82
Bouteille en verre
Fermeture par bouchon à vis
Contenance (en cl):3
Degré d’alcool (en °):43°
Contenance en alcool pur (en l):0,0129
Prix TTC au cl (en €):0,9