Mignonnette de Calvados Pierre Huet Fine 2 ans 5 cl 40°

4,68 €

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Premiers nez soulignés par des saveurs de pommes cuites au beurre. Nez légèrement mentholé. Nez plus franc de pomme au bout de 5 minutes avec beaucoup de fraîcheur.

Alcool fruité recommandé pour les amateurs d’eaux de vie franches.

La mignonnette de calvados Pierre HUET Vieux 4 ans se sert sec ou sur glace, en cocktail, en apéritif, en « trou normand », en«café-calva» et en digestif.

Il s’accorde parfaitement avec les fromages, les chocolats, les desserts, les crèmes au chocolat et les glaces.
Le calvados entre dans la composition de nombreuses recettes normandes, comprenant des pommes, des crevettes, du veau ou du poulet. On s’en sert pour flamber, surtout les crêpes et les tartes
Située sur la route du cidre au coeur du pays d’Auge, Le Manoir la Brière des Fontaines exploitent des vergers hautes tiges et basses tiges sur 25 hectares composés d’environ 40 variétés de pomme à cidre. Après plus d’un siècle de pratique , la famille est passée maître dans l’art subtil et délicat des assemblages récompensées par de nombreuses médailles.

Une recette typique de calvados comporte un pourcentage de pommes sucrées, de pommes acidulées et de pommes amères.Le fruit est récolté et pressé dans un jus qui est fermenté dans un récipient de cidre sec. Il est ensuite distillé en eau de vie. Après deux années de vieillissement en fût de chêne, il peut être vendu comme calvados. Plus il est âgé, plus la boisson devient lisse. Habituellement, la maturation se poursuit pendant plusieurs années. Le calvados doit être vieilli au minimum deux ans en fûts de chêne, ce qui lui donne une couleur ambrée.
https://www.calvados-huet.com/

Hauteur de la mignonnette (en cm)	11,3
Largeur de la mignonnette (en cm)	3,9
Profondeur de la mignonnette (en cm)	3,9
Poids de la mignonnette (en g)	120
Matériau de la mignonnette	VERRE
Fermeture de la mignonnette	CAPSULE
Contenance de la mignonnette (en litre)	0,05
Degré d'alcool de la mignonnette (en degré)	40
Contenance en alcool pur de la mignonnette (en litre)	0,02
Nomenclature douanière du produit	22089045