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Mignonnette de Gin Beefeater 5 cl 40°


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DEGUSTATION

Le gin Beefeater est un apérltif sec sans être âpre, c.a.d sans être sucré il demeure doux au palais. Une saveur prononcée de baies de genévrier et un finish citronné. Beefeater veut dire gardien de la tour (de Londres) et c’est l’éffigie de la marque.

On peut le consommer seul avec un glaçon mais il se sert le plus souvent en cocktails: gin tonic ( eau gazeuse), gin fiz ( jus de citron, sirop de sucre de canne et eau gazeuse), ramos fiz ( idem gin fiz avec un blanc d’oeuf). On associe le Gin avec du jus d’orange, de citron jaune et vert, de pamplemousse et même avec du soda au gingembre (ginger ale).
Vous aurez des idées cocktails sur beefeatergin.com.

FABRICATION

Apparu aux pays bas au 14e s, sous le nom de genever, il prendra son essor en Angleterre.
Le gin est une eau de vie issue de la distillation de baies de genévrier. Outre le gin, les baies servent comme à parfumer gibier, fumet de poisson et... choucroute. Ces baies proviennent d’un arbre nommé genèvrier commun (de 4 à 15m ).Beefeater laisse une dizaine d’ingrédients (baies de genèvrier principalement, coriandre, orties...) macérer 24 heures ensemble avant de les distiller 7 heures durant. Seul le distillat central ( pas le début, ni la fin ) est conservé.

CARACTERISTIQUES

Hauteur (en cm):9,6
Largeur (en cm):4,3
Profondeur (en cm):2,8
Poids ( en g):55
Bouteille en plastique
Fermeture par bouchon à vis
Contenance (en cl):5
Degré d’alcool (en °):40°
Contenance en alcool pur (en l):0,02
Prix TTC au cl (en €):0,46