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Mignonnette de Liqueur Jos.Nusbaumer coing 3 cl 35°


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DEGUSTATION
Le coing est un gros fruit jaune du Cognassier dont on fait de merveilleuses gelées. Il se fait rare dans nos vergers où il avait sa place parmi les pommiers et poiriers.La liqueur est plus sucrée et moins alcoolisée que l’eau de vie. Elle s’apprécie en digestif, en cocktail, ou pour accompagner un dessert comme une tarte ou une glace.Très parfumée et assez rare avec une belle robe rosée.

FABRICATION

Au cœur du Val de Villé, la distillerie Jos. Nusbaumer réussit dans la plus pure tradition du pays, toute la gamme des prestigieuses eaux-de-vie et liqueurs du terroir.Grâce à son climat continental, aux étés chauds et aux hivers rudes, le val de Villé produit des fruits d'une qualité particulièrement idoine pour la fabrication des liqueurs.Depuis des générations , on était bouilleur dans la famille Nusbaumer ; la création d'une distillerie artisanale en 1947 a été l'aboutissement logique qui a permis d'exploiter commercialement les connaissances acquises par des siècles de pratique...Elles commencent dès la récolte par une sélection méthodique des fruits , une propreté rigoureuse des cuves verrées dans lesquelles se produit la fermentation. Cette métamorphose demande des soins attentifs pour êtres menée à bien et ce n'est que quelques mois plus tard qu'aura lieu la distillation qui fera rendre aux fruits leur quintessence dans une eaux-de-vie fine et bouquetée qui demandera encore de longs mois, parfois de longues années de vieillissement avant d'être mise en bouteilles et commercialisée.

CARACTERISTIQUES

Hauteur (en cm):12
Largeur (en cm):3
Profondeur (en cm):3
Poids ( en g):82
Bouteille en verre
Fermeture par bouchon à vis
Contenance (en cl):3
Degré d’alcool (en °):30°
Contenance en alcool pur (en l):0,009
Prix TTC au cl (en €):1,-