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Mignonnette et petite bouteille: le format des gourmets sur Tastingbox

Mignonnette liqueur cacao brun Joseph Cartron 3 cl 25°

3,10 €
(17 Article(s) en stock)
DEGUSTATION

Notes gustatives prédominantes:
Ces notes douces et fortes à la fois donnent en bouche une évolution ample d’une belle longueur.
Couleur:Brun foncé
Utilisation:
La liqueur de CACAO BRUN CARTRON constitue un digestif original particulièrement harmonieux à déguster après le café. Elle est très adaptée à la réalisation de cocktails charmeurs, variés et savoureux.

FABRICATION

Composition:
JOSEPH CARTRON a porté son choix sur les plus belles fèves de cacao cueillies sur les cacaoyers de Côte d’Ivoire. Cette origine communique l’expression d’un parfum intense et vrai.
Méthode de fabrication:
Procédé totalement artisanal:Les fèves sont soigneusement dégermées, torréfiées et concassées. La macération dans l’alcool se fait à chaud. Elle doit durer plusieurs heures et reposer une journée. Enfin on soutire l’infusion ainsi obtenue. Les fèves sont ensuite rechargées avec de l’alcool neutre afin d’effectuer une distillation qui produit l’esprit de cacao. Il est mélangé à l’infusion et ensuite sucré dans des proportions soigneusement déterminées.

CARACTERISTIQUES

•Hauteur de la  mignonnette en cm:  12,8
•Largeur de la  mignonnette en cm: 3.4
•Profondeur de la  mignonnette en cm:  3.4
•Poids de la  mignonnette en g:  110
•Contenance de la  mignonnette en cl:  3
•Degré d’alcool de la mignonnette (en °): 25
•Contenance en alcool pur de la mini-bouteille (en l): 0,0075
•Prix TTC au cl: 
•Mini-Bouteille en verre
•Fermeture de la  mignonnette par capsule noire auto sertie