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Tasting Box 5 mignonnettes de calvados Pierre Huet


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DEGUSTATION

Cette dégustation comprend les mignonnettes de calvados suivantes:
Calvados Pierre Huet fine 2 ans
Calvados Pierre Huet vieux 4 ans
Calvados Pierre Huet vielle réserve 8 ans
Calvados Pierre Huet hors d’âge 12 ans
Calvados Pierre Huet tradition 15 ans

Vous pouvez apprécier l’oeuvre du temps sur ce Calvados d’exception!


Servez-vous moins et dégustez les côte à côte, vous pourrez choisir votre préféré. Peut-être aurez vous vous des surprises si vous faites le test en aveugle!


FABRICATION


Située sur la route du cidre au coeur du pays d’Auge, Le Manoir la Brière des Fontaines exploitent des vergers hautes tiges et basses tiges sur 25 hectares composés d’environ 40 variétés de pomme à cidre.
Après plus d’un siècle de pratique , la famille est passée maître dans l’art subtil et délicat des assemblages récompensées par de nombreuses médailles.
Une recette typique de calvados comporte un pourcentage de pommes sucrées, de pommes acidulées et de pommes amères.
Le fruit est récolté et pressé dans un jus qui est fermenté dans un récipient de cidre sec. Il est ensuite distillé en eau de vie. Après deux années de vieillissement en fût de chêne, il peut être vendu comme calvados. Plus il est âgé, plus la boisson devient lisse. Habituellement, la maturation se poursuit pendant plusieurs années. Le calvados doit être vieilli au minimum deux ans en fûts de chêne, ce qui lui donne une couleur ambrée.


CARACTERISTIQUES


Nombre de bouteille: 5
Poids ( en g):600
Contenance totale (en cl):25
Pour les caractéristiques individuelles, voir les fiches articles