C’est à dix-neuf ans que George Ballantine créa son entreprise et transmis ses connaissances en matière d'assemblage de whisky à ses fils George II, Archibald et Daniel, ainsi qu’à son petit-fils, George III.
Ensemble, ils bâtirent la renommée des whiskies Ballantine’s. Si bien qu’en 1895, Ballantine & Son reçut un Royal Warrant de la Reine Victoria, un soutien ultime qui contribua à renforcer la réputation prestigieuse de l’entreprise.
C’est en 1910 que la famille Ballantine assembla pour la première fois le whisky Ballantine's Finest, dont la recette reste aujourd'hui la plus ancienne de la gamme. Près de 200 000 bouteilles de whisky Ballantine's Finest sont vendues à travers le monde chaque jour, preuve que la qualité a résisté à l’épreuve du temps.
