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Mignonnette et petite bouteille: le format des gourmets sur Tastingbox

Mignonnette de Chouchenn caves du dragon rouge Dragon 5 cl 16°

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Mignonnette de chouchenn du dragon rouge dragon 5 cl 16°
  1. La mignonnette de chouchennn dragon rouge est un cru issu d'assemblage de vieux chouchenn, 1/2 doux 15 à 16°, il a beaucoup d'arômes et une bonne longueur en bouche. 

    Le chouchenn DRAGON est, comme le TARA, un chouchenn complexe et riche de sensations. Il est élaboré en assemblage après plusieurs années de maturation en fûts de bois de chène.

    La fermentation est lente, elle dure 4 à 5 mois et elle est réalisée directement en fûts de chêne, contenant dans lequel il restera sur lies pendant de longs mois et années. Cette fermentation lente permet d’élaborer un hydromel de garde, un hydromel qui conservera ses qualités gustatives pendant des années. Son gout, très reconnaissable par les amateurs, évoluera avec le temps et mais conservera la particularité du DRAGON.

    Le chouchenn DRAGON est un produit multiple. Classiquement il se servira frais en apéritif, mais il sera aussi très agréable avec un fromage fort, de type bleu ou Roquefort. Certains l’aiment aussi avec le dessert ou en fin de repas.

    Ce chouchenn peut aussi se consommer brûlant, chauffé en casserole et servi dans un verre à pied avec un filet de citron ! La puissance des parfums développés rend l’ajoût d’autres ingrédients inutiles.

    La mignonnette de  chouchenn se consomme en apéritif bien frais mais sans glaçon qui masque le goût du miel. On peut la consommer avec un melon
  2. Le chouchenn est une boisson liquoreuse traditionnelle de Bretagne à base de miel comparable à l'hydromel. Autrefois assommant car on mélangeait au miel de sarrasin le venin des abeilles qui attaquait le cervelet. Aujourd'hui, le chouchenn est obtenue à partir de la fermentation du miel. Cette fermentation est déclenchée par l'adjonction de jus de pommes fraîchement pressés ou des levures.
  3. Hauteur de la mignonnette (en cm) 12
    Largeur de la mignonnette (en cm) 4
    Profondeur de la mignonnette (en cm) 4
    Poids de la mignonnette (en g) 116
    Matériau de la mignonnette
    VERRE
    Fermeture de la mignonnette
    CAPSULE
    Contenance de la mignonnette (en litre) 0,05
    Degré d'alcool de la mignonnette (en degré) 16
    Contenance en alcool pur de la mignonnette (en litre)  0,008
    Nomenclature douanière du produit
    22087010

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