La mignonnette de chouchenn marc'h est le plus jeune de nos chouchenn, élevé en demi sec avec 18 mois de barrique et 14 à 15 ° selon les cuvées.
Le MARC’H est un chouchenn demi-sec, donc peu chargé en sucre naturel. Il parait un peu « vert », fruité, ce qui est sa particularité.
le chouchenn MARC’H est un direct de barrique, c’est à dire fermenté et mûri sur lie pendant 18 mois minimun, dans la même barrique, ce qui en fait le plus jeune de nos chouchenn ! Il n’est pas assemblé.
Comme les autres chouchenn sa fermentation lente en fait un produit de garde, donc de conservation très longue en bouteille.
Le MARC’H est très agréable frais, à l’apéritif entre amis !
La mignonnette de chouchenn se consomme en apéritif bien frais mais sans glaçon qui masque le goût du miel. On peut le consommer en fin de repas
