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Mignonnette et petite bouteille: le format des gourmets sur Tastingbox

Mignonnette de Liqueur eau de noix 3 cl 23°

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Mignonnette de Liqueur eau de noix 3 cl 23°
  1. La mignonnette des liqueur eau de noix ou vin de noix des frères chartreux est un apéritif traditionnel qui était très populaire autrefois. Ce n'est pas à proprement parler un vin issu de noix. Il est obtenu par macération de noix vertes dans du vin et de l'alcool. On obtient après 40 jours un alcool doux.

    Cette mignonnette se déguste en général glacée, en digestif 


  2. Recette traditionnelle :▪40 noix vertes coupées en 4 (récoltées traditionnellement le 21 juin)▪1 kg de sucre▪4 litres de vin rouge 12.5° mini▪1 litre d'eau de vie (alcool de fruit 40° mini)▪deux bâtons de vanille fendus Laisser macérer la préparation pendant 40 jours dans une bonbonne, un tonneau, ... (pas de récipient en plastique !). Filtrer, mettre en bouteille et attendre au moins un an avant de déguster.
  3. Hauteur de la mignonnette (en cm) 10,8
    Largeur de la mignonnette (en cm) 3
    Profondeur de la mignonnette (en cm) 3
    Poids de la mignonnette (en g) 82
    Matériau de la mignonnette
    VERRE
    Fermeture de la mignonnette
    CAPSULE
    Contenance de la mignonnette (en litre) 0,03
    Degré d'alcool de la mignonnette (en degré) 23
    Contenance en alcool pur de la mignonnette (en litre)  0,0069
    Nomenclature douanière du produit
    22087010

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