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Mignonnette et petite bouteille: le format des gourmets sur Tastingbox

Mignonnette whisky Armorik Sherry cask single malt 5 cl 46°

4,18 €
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Mignonnette Armorik Sherry cask 5 cl 46°

  1. La Mignonnette de Whisky Breton Single MaltMédaille d'argent au Concours Général Agricole 2019, est la dernière création de notre Maitre de Chai. Il vous propose un single malt dans lequel se mêlent influences bretonnes et andalouses. 

    Mis en bouteille à 46% et non filtré à froid, il se caractérise par des notes épicées et de fruits confits tout en conservant son ADN particulièrement fruité ce qui en fait un whisky très gourmand. 

    Vieillissement : Fûts de Sherry Olorosso.

    Couleur: Jaune doré

    Nez : Intense, très fin et élégant, subtilement marqué par le sherry. La gourmandise de la vanille et des agrumes est relevée par une touche mentholée.   

    Bouche : Très équilibré, la chaleur de l'alcool est enrobée par une belle rondeur. Joli volume. Notes de bonbon au caramel.

    Finale: Poivrée et chaleureuse

  2. Depuis 30 ans, La Distillerie Warenghem a la chance d'être située sur une source : la bien nommée Rest Avel (demeure du vent). De son forage à plus de 100 mètres de profondeur, nous puisons une eau pure et limpide, très faible en calcaire, filtrée durant des années par le granit de la côte bretonne.

    Nous utilisons deux types de céréales :  Orge malté pour les single malts Armorik, origine France et  Blé pour les whiskies blended, origine Bretagne.

    Avant d'être livrée à la distillerie, l'orge que nous utilisons doit être maltée. 

    Nous broyons ensuite le malt dans un moulin pour obtenir une farine grossière appelée grist. 

    Nous utilisons des alambics en cuivre de type Ecossais, ou pot stills, spécialement conçus pour développer les arômes spécifiques d'Armorik. 

    Après une première réduction à l'eau, le distillat est ramené à 63% d'alcool afin d'être mis en fûts de chêne pour son vieillissement. Nous utilisons différents types de fûts : 

    - d'anciens fûts de bourbon (whisky produit aux Etats-Unis) qui apportent de la douceur tout en respectant le caractère fruité de notre distillat ;

    - d'anciens fûts de Xérès (ou sherry oloroso, produit en Espagne) qui apportent un fruité chaleureux et des épices ;

    - des fûts de chênes de Bretagne : grâce à un partenariat de 10 ans avec l'ONF et le dernier tonnelier de Bretagne, Jean Baptiste Le Floc'h à Douarnenez, nous avons fait fabriquer des fûts en chênes issus des forêts du Cranou et de Brocéliande. Ces fûts apportent leur sucrosité naturelle et de délicates notes boisées. 


  3. Hauteur de la mignonnette (en cm) 12,2
    Largeur de la mignonnette (en cm) 4,2
    Profondeur de la mignonnette (en cm) 4,2
    Poids de la mignonnette (en g) 135
    Matériau de la mignonnette
    VERRE
    Fermeture de la mignonnette
    CAPSULE
    Contenance de la mignonnette (en litre) 0,05
    Degré d'alcool de la mignonnette (en degré) 46
    Contenance en alcool pur de la mignonnette (en litre)  0,023
    Nomenclature douanière du produit
    22083082

Remise sur quantité
A partir de3102030100
Remise2,00%5,00%8,00%10,00%15,00%